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DER WEINKELLER
Die Erzeugung von vollmundigen Qualitätsweinen erfordert selektionierte
Weinlese und das Wissen im Umgang mit effektiver Kellertechnik von der Traubenlese
über die Maischebehandung bis zur Gärung und Lagerung. Unsere Weine
werden zum Großteil in Holzfässern ausgebaut. Hier reifen sie dann
zu ihrem vollen Bouquet heran.
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